ในโลกของขนมหวานยุโรปตะวันออก ชื่อของ “Somlói Galuska” ฮังการี มักถูกเอ่ยด้วยความเคารพและความหลงใหล นี่คือของหวานที่รวบรวมความนุ่มละมุนของเค้ก เนื้อสัมผัสของวอลนัต กลิ่นหอมของรัม และรสเข้มของช็อกโกแลตเข้าไว้ในจานเดียวกัน ถือเป็นผลงานศิลปะทางการทำขนมของประเทศฮังการีที่สะท้อนความหรูหราและความละเอียดอ่อนของวัฒนธรรมอาหารยุโรปกลางอย่างแท้จริง ต้นกำเนิดของ Somlói Galuska Somlói Galuska (อ่านว่า “ซอมโลอี กาลุสกา”) ถือกำเนิดขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่…