ซุปปลาแซลมอนหรือที่ชาว ฟินแลนด์ เรียกว่า “Lohikeitto” เป็นหนึ่งในเมนูประจำชาติที่ได้รับความนิยมทั้งในครัวเรือนและร้านอาหารทั่วประเทศ ฟินแลนด์ซึ่งเต็มไปด้วยทะเลสาบและมีวัฒนธรรมการบริโภคปลาอย่างแพร่หลาย จึงทำให้เมนูซุปกลายเป็นอาหารประจำวันของผู้คนในทุกฤดูกาล โดยเฉพาะช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวจัด อาหารร้อนๆ อย่าง Lohikeitto จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและเติมพลังอย่างดี บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักความหมาย วัตถุดิบ วิธีทำ และเคล็ดลับการปรุงซุปปลาแซลมอนสไตล์ฟินแลนด์อย่างละเอียด เพื่อให้คุณสามารถทำซุปชามนี้ได้อย่างถูกต้องและอร่อยเข้มข้นเหมือนต้นตำรับ ความสำคัญของ Lohikeitto ในวัฒนธรรมอาหารฟินแลนด์…